用了两颗，还有几颗怕放久了坏掉，直接腌咸菜了。我看了一下这个腌制的办法，跟腌榨菜一样，所以大伙如果腌榨菜也可以用这个办法。其实个人感觉这类菜头口味都差不多，芥菜头，榨菜头，还有这个苤蓝。”
食材明细
主料
苤蓝:
其他工艺数小时耗时简单困难程度腌苤蓝的制作方法步骤
1苤蓝去皮，刨丝。刨了两个大小，发现还是切的粗一些做合适，由于这个要压的比较干，压出水分后，0.7毫米的就太细了。切好后加盐腌制出水。
2挤干苤蓝的水分，然后放到纱布袋中。
3加重物，压一晚上出水。
4压干水份的苤蓝。
5加调料，我家没白砂糖了，所以用了糖粉。
6搅拌均匀。
7装进保鲜罐。
